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98tang Aroma唐人街市中心的多伦多北方中餐厅

发表于 2021-11-13 14:27:15
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98 Aroma于 2016 年底开业,是多伦多的一家中餐厅,位于多伦多市中心唐人街的中心,提供精致的中国北方美食。

与以米饭为主食的中国南方菜不同,中国北方菜以面条、包子和玉米面包的形式将小麦和玉米带到餐桌上。

另外,请注意对美食的重视,因为 98 Aroma 提供的东西比您通常在该地区看到的廉价破旧中餐馆更高档。内部非常干净,拥有浪漫的灯光,非常适合约会。

98 Aroma 鸡尾酒
长岛冰茶

我喜欢这里的长岛冰茶,因为您实际上可以品尝到酒精的强度,而且不像其他地方那样过甜。

98 Aroma 的美食
开胃菜
夏风沙拉 – $9.99 – 红薯面、韭菜、胡萝卜、紫甘蓝、甜椒,上面放着香脆的芋头屑和甜香醋,用来混合沙拉。
什锦精致蔬菜- 14.99 美元 - 胡萝卜、蘑菇、西兰花和果冻菌
煎猪肉包子——9.99美元
蒸猪肉韭菜饺子——8.99美元
招牌手工煎饼——5.99美元

98 Aroma 真的很适合开胃菜,因为我喜欢我尝试过的一切。

我通常不是一个素食主义者,但我对这两种蔬菜菜肴印象深刻,我实际上比平时吃得更多。夏风沙拉是他们的招牌沙拉,味道非常清爽,尤其是搭配得很好。

我了解到各种精致蔬菜中的蔬菜选择意味着宝藏。所有的蔬菜尝起来都很新鲜,炒的酱汁味道很好。

由于98 Aroma专门从事中国北方,您必须订购他们的包子/饺子。煎猪肉包子很棒,我强烈推荐。

他们让我想起了小笼包,但使用的是外皮酥脆内里有嚼劲的包子。猪肉很好吃,和猪肉混合后,汤里只有香味。

饺子不会错,猪肉和韭菜混合的味道带来了如此多的味道!

对我来说另一个必须点的是他们的签名手工煎饼!它是如此简单但非常容易上瘾!

电源
清蒸罗非鱼- 29.99 美元 - 配切碎的甜椒
蒸蒜虾——19.99美元——配粉丝
清蒸狮子头肉丸– $16.99
椒盐炸鱿鱼——15.99美元
清蒸贻贝——15.99美元——配大蒜和粉丝
我发现 98 Aroma 的主菜总体来说很美味。根据您的耐盐性,它可能有点咸。

我想说我在这里最喜欢的是清蒸罗非鱼。完全蒸熟并涂上辣椒酱,罗非鱼非常新鲜多汁。

辣度取决于你的容忍度,因为我喜欢辛辣的食物,所以我觉得它很有趣,但我不能吃辣的朋友吃不到第一口。

我希望他们也为你去骨,因为有很多骨头需要我们小心处理。

狮子头肉丸是我发现的独特之处,因为它是由猪肉而不是牛肉制成的,尽管我发现它尝起来像牛肉。

在清蒸贻贝和虾之间,我更喜欢清蒸贻贝,因为虾的味道更咸,而且因为肉粘在皮肤上,所以很难吃。

虽然我喜欢炸椒盐鱿鱼的脆度,但我发现它有点误导。这不是典型的炸盐和胡椒鱿鱼,因为鱿鱼不是干面糊。

里面实际上有辣椒酱,这可能会让不寻找香料的顾客感到惊讶。

甜点
椰奶配甜米饭——4.99 美元
蓝莓山药泥– $5.99
桂花酱粽子和黄酒– $3.99
98 Aroma 的甜点对我来说是最令人印象深刻的,尤其是在令人愉快的开胃菜和主菜之后。从我对中国北方菜的了解,他们不喜欢甜的东西,所以他们不会在甜点中加糖。

椰奶配甜米饭对我来说有点不对劲。我真的没有尝到太多椰子味,这正是我要找的,甜米饭也不是特别甜。

我发现蓝莓山药泥很矛盾——山药的甜味与蓝莓冲突,而不是混合在一起。

在这三个中,我最喜欢粽子,因为它和我预期的一样。粽子真的很好吃。

98 Aroma的总体思路
作为新人,98 Aroma 有很大的潜力,尤其是作为唐人街最独特的中餐馆之一。

这里的服务非常好。考虑到这一点,我们周五晚上去的时候他们挤满了人,只有两个服务器,但是食物出来的速度很快,尽管我们不得不打电话给他们清理空盘子。

食物是当之无愧的好。我对甜点有意见,但请注意,我不太熟悉中国北方菜,尤其是他们的甜点,所以它们很可能做得很完美,而我只是不熟悉。

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