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谁发明了咖啡机?

发表于 2022-3-5 13:18:34
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咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一。这种饮料是用咖啡厂的烤咖啡豆酿造的。制备咖啡的方法取决于所需的风味和个人口味。然而,几乎所有的方法都涉及将咖啡豆磨碎,然后与热水混合。可以用来冲泡咖啡的器具之一就是咖啡机,俗称咖啡机。有几种咖啡机,每种都使用不同的冲泡原理。咖啡机是梅丽塔·本茨于 1873 年发明的。

咖啡机的历史
多年来,制作咖啡饮料是一个简单的过程,包括将烤过的咖啡豆磨碎并放入一壶热水中以进行浸泡过程。这些罐子经过特别设计,可以在倒咖啡之前捕获磨碎的咖啡豆。输液过程很快就流行起来,尤其是在法国。很快,不煮咖啡的想法就被接受了。滴灌(使用过滤器制作咖啡)变得流行起来。几种技术被用来制作咖啡填料,包括使用布袜。然而,直到 1908 年,Melitta Bentz 才发明了第一台滴漏式咖啡机,使用的是她用吸墨纸制成的咖啡过滤器。

Melitta Bentz 是如何发明咖啡机的
Amalia Melitta Bentz 是德国人出生于 1873 年的企业家。 Bentz 对每次使用过滤器时都会过度冲泡咖啡感到沮丧,因此尝试了各种制作咖啡的方法,但使用的每件物品都失败了。她最终决定使用她儿子笔记本上的吸墨纸,令她惊讶的是,这张吸墨纸更容易使用,并且制作出干净的咖啡。她很快就创办了滴滤咖啡公司,并成为第一个制造咖啡过滤器的人。Bentz 于 1908 年 6 月 20 日获得 Kaiserliche Patentamt 授予的专利,公司于同年 12 月与 M. Bentz 注册。该公司在 1909 年的莱比锡博览会上成功销售了 1,200 个咖啡过滤器。到 1928 年,对咖啡过滤器的需求如此之高,以至于员工不得不双班工作。在本茨于 1950 年去世时,该公司的价值为 470 万德国马克。截至 2018 年,该公司的销售额已达 15 亿美元,在全球拥有 4,500 多名员工。Melitta Group 在全球开展业务,拥有众多品牌和产品。

自动滴漏式咖啡机
自动滴漏式咖啡机是咖啡先生在1970年代发明并推广的。该机器的工作方式与 Bentz 的咖啡过滤器相同,通过将热水滴入经过精细研磨的滤纸上。在自动滴漏式咖啡机中,水库首先充满冷水,然后是来自加热元件的热​​量。沸腾使蒸汽上升到管中并冷凝。冷凝水注入咖啡并过滤到玻璃瓶中,玻璃瓶放置在热金属板上以保持咖啡温暖。

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